さつまいものごまねぎみそ汁
AJINOMOTO PARK

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さつまいものごまねぎみそ汁

4人前 15分 137kcal/人

材料(4人分)

さつまいも
1本
3・1/2カップ
「ほんだし いりこだし」8gスティック
1/2本
麦みそ
大さじ3
小ねぎの小口切り
1/2束分
白ごま
大さじ2

作り方

  1. さつまいもは7mm幅の半月切りにし、水にさらし、軽く水気をきる。
  2. 鍋に水、(1)のさつまいもを入れて煮立て、「いりこだし」1/4本を加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。
  3. 弱火にし、麦みそを溶き入れ、「いりこだし」1/4本を加えて沸騰直前で火を止める。
  4. 器に盛り、小ねぎ、ごまをふる。