AJINOMOTO PARK

白菜とりんごのおろしあえ

2人前 10分 56kcal/人

材料(2人分)

白菜
2枚(180g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
りんご・8等分に切ったくし形
3個(60g)
大根
160g
「ほんだし」
小さじ1/2
A
 砂糖
小さじ1
 酢
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って4cm長さ、5mm幅の短冊切りにし、塩をふり、しばらくおいてから水気をしぼる。葉はザク切りにする。りんごはいちょう切りにする。
  2. 大根はすりおろして軽く水気をしぼってボウルに入れ、「ほんだし」、Aを加えて合わせる。
  3. (1)の白菜・りんごを(2)に加えてしっかりと混ぜ合わせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。