AJINOMOTO PARK

キャベツときゅうりの浅漬け

4人前 10分 16kcal/人

材料(4人分)

キャベツ
200g
きゅうり
1本
青じそ
4枚
「ほんだし こんぶだし」
1/2本(4g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
小さじ1

作り方

  1. キャベツは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはタテ半分に切って重ねてせん切りにする。
  2. (1)のキャベツ・きゅうり・しそを混ぜ、「こんぶだし」、塩を加えてなじませ、20分おく(時間外)。
  3. 水気をしぼり、仕上げに酢を加える。
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