AJINOMOTO PARK

きゅうりのサワークリームあえ

4人前 10分 82kcal/人

材料(4人分)

きゅうり
2本
A
 ワインビネガー
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々
 「味の素」
少々
B
 サワークリーム
1/4カップ
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
 マスタード
少々
 レモン汁
少々
 「瀬戸のほんじお」
少々
 「味の素」
少々
ミントの葉
適量

作り方

  1. きゅうりはイボを取り、皮をところどころまだらにむき、5~7mm幅に切る。ボウルに入れ、Aを加え、よく混ぜる。しばらくそのままマリネする。(時間外)
  2. 別のボウルにBを混ぜ合わせる。
  3. (1)のきゅうりの水気を拭き、(2)に加えて混ぜ合わせる。ミントの葉のみじん切りを加えて合わせ、器に盛る。ミントの葉を飾る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。