AJINOMOTO PARK

梅とワカメと豚肉の温麺

2人前 15分 327kcal/人

材料(2人分)

そうめん
2束(100g)
玉ねぎ
1/4個
梅干し
2個
生わかめ
50g
豚ロースしゃぶしゃぶ肉
100g
A
 水
2カップ
 「ほんだし」
小さじ1/2
B
 しょうゆ
小さじ2
 みりん
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. 玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。梅干しは種を除く。
  2. そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、ザルに上げて、冷水にさらす。同じ湯に酒少々(分量外)を加え、わかめを加えてサッとゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。同じ湯で豚肉をゆでる。
  3. 鍋にAを入れて沸かし、B、(2)のそうめん・わかめ・豚肉、(1)の玉ねぎを加え、軽く煮、塩で味を調える。
  4. 器に盛り、(1)の梅干しをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。