2人前
10分
300kcal/人
白菜をオリーブ油とツナ缶の油で炒め、酢を加えてさっぱりと。白菜にツナのうまみがなじみ、手軽なのに奥深い味わいです。
材料(2人分)
白菜
1/8コ(300g)
ツナ
1缶(約80g)
オリーブ油
大さじ3
パセリ
大さじ2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
酢
大さじ2
作り方
- 白菜は繊維を断つように2cm幅に切る(全体備考参照)。ツナは塊タイプは粗くほぐす(缶汁はきらない)。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、白菜を入れて2~3分間炒める。少ししんなりしたらツナを缶汁ごと加え、約30秒間炒める。塩、こしょうを加えて混ぜ、酢、パセリを加えてサッと混ぜる。