AJINOMOTO PARK

ひよこ豆と鶏肉のカレー風味スープ

4人前 30分 295kcal/人

材料(4人分)

鶏もも肉
300g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
玉ねぎ
1/2個(100g)
セロリ
1本
バター
大さじ1と1/2
A
 水
4と1/2カップ
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
 ひよこ豆の水煮缶・ガルバンゾー缶
200g
B
 カレー粉
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
 こしょう
少々

作り方

  1. 鶏肉は2cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。玉ねぎ・スジを取ったセロリも同様の大きさの角切りにする。
  2. 鍋にバターを溶かし、(1)の鶏肉を炒め、玉ねぎ・セロリを加えてさらに炒め、Aを加え、フタをして煮立てる。弱火にして約20分煮る。
  3. (2)にBを加えて味を調え、約3分煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。