AJINOMOTO PARK

グレープフルーツとミントのサラダ

2人前 10分 142kcal/人

材料(2人分)

グレープフルーツ
1個
パプリカ(黄)
1/4個
リーフレタス
2枚
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
ミントの葉
適量

作り方

  1. グレープフルーツの皮をむき、スジにそってタテに包丁を入れ果肉を切り取る。切り取った残りから、果汁をしぼる(大さじ2)。
  2. パプリカはタテ薄切りにし、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. 「ピュアセレクトマヨネーズ」に(1)のグレープフルーツ果汁、塩を加えてよく混ぜる。
  4. 器に(2)のリーフレタス、(1)のグレープフルーツの果肉、(2)のパプリカを盛り、粗びき黒こしょうをふり、(3)をかける。仕上げにミントの葉を散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。