4人前
20分
132kcal/人
材料（4人分）
じゃがいも
2個(300g)
A
酢
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個(100g)
ロースハム
4枚(36g)
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ6
粗びき黒こしょう
少々
作り方
- じゃがいもは皮をむいて8等分に切る。鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけ、沸騰したら10分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。
- 鍋に(1)のじゃがいもを戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちに粗くつぶし、Aで下味をつけて冷ます。
- 玉ねぎは薄切りにし水にさらし、水気をきる。ハムは5mm幅に切る。
- (2)のじゃがいもに(3)の玉ねぎ・ハム、「コクうま」を加えて混ぜる。
- 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
