AJINOMOTO PARK

豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶ

2人前 10分 216kcal/人
緑茶の香りただようあっさりしゃぶしゃぶ。

材料(2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ肉
150g
大根
2cm(50g)
にんじん
4cm(40g)
長ねぎ
1本(100g)
水菜
1/3束(60g)
しめじ
1/2パック(50g)
緑茶(茶葉)
大さじ2(16g)
4カップ
「ほんだし こんぶだし」
小さじ2

作り方

  1. 大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。
  2. 緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。
  3. 鍋に分量の水、(2)の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、(1)の野菜を加えてサッとゆでる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。