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簡単!七草粥

4人前 20分 137kcal/人
1月7日は、七草粥で1年の無病息災を願いましょう♪お正月疲れの胃腸を整えるのにぴったり☆おいしさの決め手は「ほんだし」!

材料(4人分)

ご飯・茶碗
2杯分(300g)
A
 水
6カップ
 「瀬戸のほんじお」
少々
青菜(大根の葉、かぶの葉、春菊など)
150g
「ほんだし」
小さじ2

作り方

  1. 鍋にご飯、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分ほど煮る。
  2. 青菜は塩ゆでにし、冷水にとって冷まして水気をしぼり、みじん切りにする。「ほんだし」を加えて混ぜる。
  3. (1)のおかゆに(2)の青菜を加え、ひと煮立ちさせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。