AJINOMOTO PARK

ぶりと生姜の炊き込みご飯

4人前 10分 418kcal/人

材料(4人分)

2合
ぶり
2切れ(200g)
「瀬戸のほんじお」
少々
A
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 酒
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1
適量
しょうがのせん切り
2かけ分
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. ぶりは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。Aに漬けてしばらくおき、ぶりと漬け汁に分ける。
  2. 米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、(1)の漬け汁を加え、2合の目盛りになるように水を注いで、30分おく(時間外)。
  3. (1)のぶり、しょうがを加えて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら軽く混ぜて、器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。