レタスカップのツナマヨサラダ
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 岡本 真直

料理家 小田 真規子

レタスカップのツナマヨサラダ

料理家 小田 真規子

2人前 5分 250kcal/人

材料(2人分)

レタス
4枚
【ツナマヨ】
 ツナ
1缶(80g)
 たまねぎ
1/6コ分
 マヨネーズ
大さじ3
 トマトケチャップ
小さじ1

作り方

  1. レタスは1枚ずつはがす。ボウルに冷水を入れてレタスをつけ、約20分間おいてパリッとさせる。はがすときは、葉の根元の部分を包丁で切り、根元のほうからはがすと、破れにくい。
  2. ツナは缶汁をきり、別のボウルに入れる。残りの材料を加え、トロリとするまでよく混ぜる。
  3. レタスを取り出し、キッチンばさみで半分に切る。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。器にレタスを盛り、【ツナマヨ】を添える。またはレタスに【ツナマヨ】をのせて盛る。水にさらしたレタスは、キッチンばさみで半分に切ると、形や大きさが整いやすい。