2人前
15分
260kcal/人
トマトを切ってドレッシングであえるだけで簡単！ たまねぎの食感と香りのアクセントを楽しんで。
材料（2人分）
トマト
2コ(300g)
たまねぎ
1/4コ(60g)
パセリ
1枝(5g)
食パン
2枚
【ドレッシング】
サラダ油
大さじ2
酢
大さじ1
塩
小さじ1/5
こしょう
少々
作り方
- トマトは包丁の刃先でヘタをくり抜き、1cm角に切る。たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から粗く刻み、粗みじん切りにする。ふきんなどに包んでサッと水にさらし、水けを絞る。パセリは柔らかい葉を摘み、細かく刻んでみじん切りにする。トマトは横3～4等分の輪切りにしてから切ると、スムーズ。
- ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。トマト、たまねぎ、パセリを加えてあえ、器に盛る。
- オーブントースターに食パンを入れ、薄く焼き色がつくまで3～4分間焼く。食べやすい大きさに切り、2に添える。
