AJINOMOTO PARK

菜愛洋風おでん

4人前 45分 287kcal/人

材料(4人分)

ウインナーソーセージ
6本(135g)
ベーコンスライス・ハーフタイプ
4枚(35g)
キャベツ
5枚
大根
1/4本(250g)
じゃがいも(小)
2個(200g)
にんじん
1/2本(100g)
フランクフルトソーセージ・ミニタイプ
4本(40g)
揚げボール
4個
うずらの卵の水煮
4個
ミニトマト
4個
A
 水
6カップ
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
4個

作り方

  1. キャベツは半分に切る。大根、じゃがいもは3cm角のひと口大に切る。にんじんは2cm幅の半月切りにし、細い方は2cm幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取り、皮に十文字の切り込みを入れる。
  2. 耐熱容器に(1)のキャベツを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。別の耐熱容器に(1)の大根・じゃがいも・にんじんを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分ほど加熱する。
  3. (2)のキャベツ3枚分はソーセージに巻いて、ようじで刺す。残りのキャベツ、ベーコンを重ねて巻き、ようじで刺す。
  4. フランクフルト、揚げボール、うずらの卵は竹串に刺す。
  5. 鍋にA、(2)の大根・じゃがいも・にんじん、(3)を入れて火にかけ、沸騰したら(4)を加え、弱火で15分ほど煮て、(1)のミニトマトを加える。

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