レンジピクルス
AJINOMOTO PARK

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レンジピクルス

2人前 15分 53kcal/人

材料(2人分)

カリフラワー
1/4個
にんじん
1/4本
きゅうり
1/2本
パプリカ(赤)
1/2個
にんにく
1/2片
赤唐がらし(乾)
1本
A
 酢
1/2カップ
 水
大さじ2
 砂糖
大さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1

作り方

  1. カリフラワーは小房に分け、にんじんは5mm幅の輪切りにする。きゅうりは3cm長さに切り、パプリカ(赤)はひと口大に切る。
  2. にんにくは薄切りにし、赤唐がらしは種を除く。
  3. 耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに15秒加熱し、そのまま冷ます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。