うちなーみそ汁

AJINOMOTO PARK

うちなーみそ汁

4人前 15分 441kcal/人

材料(4人分)

島豆腐・木綿豆腐
1丁
ポークランチョンミート
1/2缶
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
レタス
8枚
もやし
1袋
4個
A
 水
9カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り3
みそ
大さじ6
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 豆腐は3cm角に切り、ポークランチョンミート、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐・ポークランチョンミート・にんじん・玉ねぎ・しめじを加えて煮る。具材に火が通ったら、もやし、レタスをちぎりながら加えてひと煮する。
  3. みそを溶き入れ、卵を1個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで煮る。
  4. 器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。