AJINOMOTO PARK

クリームスープパイ

2人前 25分 672kcal/人

材料(2人分)

しめじ
50g
マッシュルーム
50g
玉ねぎ
1/4個(50g)
ベーコン
1/2枚
バター
10g
小麦粉
大さじ1と1/2
A
 牛乳
1カップ
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
 湯
3/4カップ
B
 生クリーム
大さじ2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
冷凍パイシート・6×6cm分
2枚

作り方

  1. しめじは根元を切ってほぐし、マッシュルームは石づきを除いて4つに切る。玉ねぎ・ベーコンは1cm角に切る。
  2. 鍋にバター半量を溶かし、(1)のベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら残りのバターを加え、小麦粉を加えてさらに炒める。
  3. (2)にAを加えて混ぜ、(1)のしめじ・マッシュルームを加える。煮立ったら火を弱めて約10分煮る。
  4. (3)にBを加えて味を調え、1人分ずつ耐熱容器に入れる。
  5. パイシートをめん棒でのばし、(4)にかぶせ、200°Cのオーブンで約15分焼く。

「献立考える、食材を買う」
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