AJINOMOTO PARK

うなぎとにらの蒸し鍋

2人前 15分 226kcal/人

材料(2人分)

うなぎのかば焼き
1串(120g)
キャベツ
300g
にら
1/2束(50g)
「味の素」
少々
A
 水
50ml
 酒
大さじ2
ポン酢しょうゆ
適量
粉ざんしょう
適量
粗びき黒こしょう
適量

作り方

  1. うなぎのかば焼きはひと口大に切り、キャベツはザク切りにし、にらは6cm長さに切る。
  2. 鍋に(1)のキャベツの半量を入れ、「味の素」をかけ(6ふりほど)、(1)のうなぎのかば焼きの半量をのせる。残りのキャベツをのせ、さらに「味の素」をかけ(6ふりほど)、(1)のにらと残りのうなぎをのせる。
  3. Aをかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、10分ほど蒸す。火からおろし、取り分けたところに、ポン酢しょうゆ、粉ざんしょう、粗びき黒こしょうをかける。

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