AJINOMOTO PARK

かぼちゃのひき肉あんかけ

2人前 15分 319kcal/人

材料(2人分)

かぼちゃ・正味
200g
豚ひき肉
140g
A
 酒
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1/2
 水
大さじ1
 みりん
小さじ2
 「ほんだし」
小さじ1
B
 水
大さじ2
 片栗粉
大さじ1と2/3
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. かぼちゃは2cm角位に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら(1)のかぼちゃ、Aを加えてひと煮立ちさせる。
  3. Bの水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。