かぶと油揚げのだしみそあえ

AJINOMOTO PARK

かぶと油揚げのだしみそあえ

2人前 10分 66kcal/人

材料(2人分)

かぶ
1個(100g)
かぶの葉
1個分(60g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
油揚げ
1/2枚
「ほんだし」
小さじ1/2
A
 砂糖
小さじ2
 みそ
小さじ1

作り方

  1. かぶはタテ半分に切って2mm幅の半月切りにし、塩をふる。葉は3cm長さに切る。油揚げは細めの短冊切りにする。
  2. 耐熱皿に(1)のかぶの葉・油揚げを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。
  3. ボウルに「ほんだし」、Aを入れ、(2)を加えてみそが溶けるまでよく混ぜる。(1)のかぶを水気をしぼって加えてあえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。