AJINOMOTO PARK

たっぷりキャベツの和風シューマイ

4人前 20分 160kcal/人

材料(4人分)

鶏ひき肉
200g
キャベツ
200g
「ほんだし」
小さじ1
A
 しょうがのすりおろし
小さじ1/2
 酒
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
しゅうまいの皮
24枚
梅肉
適量

作り方

  1. キャベツは粗みじん切りにする。
  2. ボウルにひき肉、「ほんだし」、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、(1)のキャベツを加えてさらに混ぜ合わせる。
  3. (2)を24等分してしゅうまいの皮にのせて包み、中心に梅肉を飾る。
  4. 蒸し器に(3)のしゅうまいを並べ、約10分蒸す。

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