AJINOMOTO PARK

枝豆の塩ゆで

4人前 15分 68kcal/人

材料(4人分)

枝豆・さやつき
適量
「瀬戸のほんじお」
適量

作り方

  1. 枝豆は水でよく洗い、水気をきる。
  2. すり鉢に(1)の枝豆を入れ、塩をふって手でこすりあわせるようにして、さやのうぶ毛を取る。
  3. 沸騰したたっぷりの湯に(2)の枝豆をそのまま入れ、お好みのゆで加減でザルに上げる。お好みで塩味を加える場合は、熱いうちに塩をふる。
  4. ザルの上に(3)の枝豆を平らに広げ、うちわなどであおぎ、手早く冷ます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。