いわし缶炊き込み「ほんだし」おにぎり

AJINOMOTO PARK

いわし缶炊き込み「ほんだし」おにぎり

4人前 15分 337kcal/人

材料(4人分)

2合
適量
いわしの味つけ缶・1缶
100g
にんじん
4cm
しめじ
1/2パック(50g)
しょうがのせん切り
1かけ分
A
 酒
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1
みつば
少々

作り方

  1. 米は洗い、ひたひたの水(分量外)に30分ほどつけ(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  2. いわし缶は身と缶汁に分ける。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
  3. 炊飯器に(1)の米を入れ、A、(2)の缶汁を加え、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)のにんじん・しめじ・いわし、しょうがをのせて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、おにぎり形に握り、表面にみつばを添える。

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