梅とわかめと豚肉の冷やしだしそうめん

AJINOMOTO PARK

梅とわかめと豚肉の冷やしだしそうめん

2人前 15分 507kcal/人
さっぱりといただけるのに、栄養たっぷり☆

材料(2人分)

そうめん
4束(200g)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉
100g
玉ねぎ
1/4個
梅干し
1個
生わかめ
50g
「ほんだし」
大さじ1
2カップ

作り方

  1. 鍋にそうめんをゆでる湯を沸かす。
  2. (1)の湯から、大さじ3(分量外)を別の容器にとり、「ほんだし」を加えてよく溶かし、水を加えて混ぜ合わせ、だしを作り冷やしておく(時間外)。
  3. 玉ねぎは薄切りにし、梅干しは種を除く。
  4. そうめんは(1)の湯でゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、水気をきる。同じ湯でわかめをサッとゆで、食べやすい長さに切る。さらに同じ湯で豚肉をゆでる。
  5. 器に(4)のそうめん・わかめ・豚肉を盛り、(3)の玉ねぎ・梅干しをのせ、(2)のだしを注ぐ。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。