2人前 10分 293kcal/人

材料(2人分)

炊きたてご飯・茶碗
2杯分
梅干し・大
1個
ちりめんじゃこ
大さじ3
青じそ
4枚
いり白ごま
小さじ1
A
 酢
大さじ1と1/2
 砂糖
大さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
 「味の素」
少々

作り方

  1. 炊き立てのご飯にAを混ぜ合わせ、すし飯を作る。
  2. 梅干しはこまかくちぎり、ちりめんじゃこに熱湯をかけて水気をきる。 青じそはせん切りにし、水にさらし水気をきる。
  3. (1)のすし飯に(2)の梅干し・ちりめんじゃこ、ごまを混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、(2)の青じそを散らす。

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