AJINOMOTO PARK

トマトとレタスのスープ

2人前 15分 42kcal/人

材料(2人分)

トマト
1/2個
レタス
1枚
1/2個
2カップ
A
 「丸鶏がらスープ」
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
 こしょう
少々
B
 水
大さじ3/4
 片栗粉
大さじ3/4

作り方

  1. トマトは皮を湯むきし、種を除き、ザク切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
  2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のトマトを加えてAで味を調える。
  3. Bを加えて薄いとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れる。煮立ったら(1)のレタスを加えて、ひと混ぜし、火を止める。
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