AJINOMOTO PARK

蒸しなすのピーナッツだれ

4人前 15分 111kcal/人

材料(4人分)

なす
6個
「瀬戸のほんじお」
大さじ2
A
 バターピーナッツ
大さじ3
 しょうゆ
大さじ2
 酢
大さじ2
 水
小さじ2
 砂糖
小さじ1/2
 おろしにんにく
小さじ2/3
 黒こしょう
少々
 「味の素」
少々

作り方

  1. なすはガクを切り落とし、塩でこすり、3個ずつラップで包み、それぞれ電子レンジ(600W)で2分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する。
  2. ラップをはずし、すぐ水にとり、冷まして水気を拭く。
  3. 竹串で4~6本に裂き、器に盛り、合わせたAをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。