AJINOMOTO PARK

ザクザク白菜とかぶのおかず椀

4人前 25分 250kcal/人

材料(4人分)

白菜
1/4株(400g)
かぶ・葉つき
2個
しいたけ
4枚
豚バラ肉・ブロック
200g
4カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ3

作り方

  1. 白菜は3cm幅のザク切りにする。かぶは4つ割りにし、かぶの葉は1cm長さに切る。しいたけは石づきを取って1cm幅に切り、豚肉はひと口大の角切りにする。
  2. 鍋に(1)の白菜・かぶ・しいたけを入れ、その上に豚肉を散らすようにしてのせ、水、「ほんだし」小さじ1を加えて煮る。
  3. 途中、アクを取りながら、フタをして約15分煮、フタを取って弱火にし、みそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ1を加える。食べる直前にかぶの葉を加える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。