AJINOMOTO PARK

サラダチキン風鶏ハム

2人前 10分 197kcal/人

材料(2人分)

鶏むね肉(皮なし)
2枚(320g)
A
 酒
大さじ1
 「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2

作り方

  1. 鶏肉は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。厚みのある部分は開いて厚さを均等に整える。
  2. Aをふり、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、長方形に形を整えながら、ラップでピッタリと二重に包む。(熱が伝わりやすいように鶏肉をなるべく平らにし、厚みを均等に包む。)同様にもう1つ作る。
  3. 鍋に水7カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)の鶏肉を加え、中火で3~5分ゆでる。
  4. 火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして完全に冷めるまでそのままおく(時間外)。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。