AJINOMOTO PARK

鶏だんご鍋

4人前 20分 256kcal/人

材料(4人分)

鶏ひき肉
400g
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
A
 ねぎのみじん切り
1/2本分(50g)
 しょうがのすりおろし
大さじ1
 酒
大さじ2
白菜
1/4個(500g)
水菜
1束(200g)
にんじん
1/2本(80g)
長ねぎ
1/2本(50g)
しめじ
1パック
B
 水
6カップ
 「丸鶏がらスープ」
大さじ3

作り方

  1. ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れて練り混ぜ、粘りが出たら、Aを加えてさらに混ぜ、16等分に丸め、タネを作る。
  2. 白菜、水菜はザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
  3. 鍋にBを入れて煮立て、(1)のタネ、(2)の白菜・にんじん・しめじ・ねぎ・水菜を順に加えて煮る。

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