ふっくらカレイの煮つけ

AJINOMOTO PARK

ふっくらカレイの煮つけ

4人前 15分 155kcal/人

材料(4人分)

かれい(切り身)・正味
4切れ(400g)
A
 水
1カップ
 酒
1/2カップ
 みりん
大さじ2
 しょうゆ
大さじ2
 「ほんだし」
小さじ2
しょうがのせん切り
1かけ分

作り方

  1. かれいは皮目に十字の切り込みを入れる。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のかれいを加え、落としぶたをして煮る。途中、鍋を傾けて煮汁を全体に回しかける。
  3. 器に盛り、煮汁をかけ、しょうがをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。