AJINOMOTO PARK

3色レンジピクルス

2人前 10分 43kcal/人

材料(2人分)

きゅうり・小
1本(80g)
セロリ
60g
にんじん
60g
しょうがの薄切り
2枚
レモンの輪切り
1切れ
A
 水
大さじ2
 酢
大さじ1と1/3
 砂糖
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 月桂樹の葉
1枚
 黒こしょう
5粒

作り方

  1. きゅうりは1.5cm幅の乱切りにし、セロリはスジを取り、食べやすい大きさに切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。レモンは半分に切る。
  2. 耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)の野菜・レモン、しょうがを加え、ラップで落としぶたをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、そのまま冷ます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。