AJINOMOTO PARK

かぼちゃゴロっとスープ野菜

2人前 15分 138kcal/人
かぼちゃがたっぷり♪

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
にんじん
1/6本
ブロッコリー
2房
ベーコンブロック
30g
A
 水
300ml
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個

作り方

  1. かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむく。耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で竹串を刺してスッと通るくらいまで5分ほど加熱する。
  2. にんじんは輪切りにし、ベーコンは1cm幅のひと口大に切る。
  3. 鍋に(2)のにんじん・ベーコン、ブロッコリー、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら、(1)のかぼちゃをスプーンで大きめに割り入れ、ひと煮立ちさせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。