AJINOMOTO PARK

根菜とさつま揚げのみそ汁

2人前 15分 117kcal/人

材料(2人分)

さつまいも
1/2本
さつま揚げ
1枚
にんじん
1/6本
大根
20g
「ほんだし」
小さじ1/3
240ml
みそ
小さじ2
あさつき・小口切り
小さじ1

作り方

  1. さつまいもは皮つきのまま1cm幅の半月切りにし、にんじんは5mm幅の輪切り、大根は5mm幅のいちょう切りにする。
  2. さつま揚げは3cm長さ、1cm幅の大きさに切る。
  3. 鍋に「ほんだし」、水、(1)のさつまいも・にんじん・大根を入れて煮る。煮立ったら2のさつま揚げを加え、みそを溶き入れ火を止める。
  4. 器に盛り、あさつきを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。