AJINOMOTO PARK

いんげんポークロール

1人前 10分 123kcal/人

材料(1人分)

豚もも赤身薄切り肉
60g
さやいんげん
100g
「ほんだし」
小さじ1/3
A
 「Cook Do」オイスターソース
小さじ2/3
 しょうゆ
小さじ1/4
 片栗粉
小さじ1/2
 こしょう
少々
カリフラワー
適量
ターメリック
少々
みつば・葉
適量

作り方

  1. さやいんげんはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、「ほんだし」をふってもみ込む。カリフラワーは小房に分け、ターメリックを入れた熱湯でサッとゆでる。
  2. 豚肉はAをもみ込み、広げて組み合わせて8cm角にしたものを2組作り、(1)のさやいんげんを等分にのせて巻く。
  3. クッキングシートを敷いた天板に(2)をのせ、予熱をしておいたオーブントースターで5分ほど焼き、火を通す。
  4. 食べやすい大きさに切り、器に盛り、(1)のカリフラワーを添え、みつばを飾る。

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