AJINOMOTO PARK

つけあげと落とし卵のみそ汁

4人前 15分 174kcal/人

材料(4人分)

さつま揚げ・棒天
6本
小松菜
1/2束
A
 水
4カップ
 「ほんだし いりこだし」8gスティック
1/2本
みそ
大さじ3
4個
しょうがのせん切り・好みで
適量
小ねぎの小口切り・好みで
4本分

作り方

  1. さつま揚げは斜め半分に切る。小松菜は3cm長さに切る。
  2. 鍋にAを入れて沸かし、(1)のさつま揚げ・小松菜を加えてひと煮し、いったん火を止め、みそを溶き入れる。
  3. 再び火にかけ、沸騰直前に卵を1個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で2~3分煮る。
  4. 器に盛り、好みでしょうが、小ねぎをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。