AJINOMOTO PARK

焼きなすのしそ風味

4人前 15分 53kcal/人

材料(4人分)

なす
4個
鶏ささ身
2本(80g)
「瀬戸のほんじお」
少々
A
 しょうゆ
大さじ2と1/2
 みりん
大さじ3/4
 酒
大さじ3/4
 「ほんだし」
少々
青じそのせん切り
8枚分

作り方

  1. なすは網で焼いて、冷水にさらして皮をむき、食べやすくタテに裂く。
  2. ささ身は塩をふってから網で焼き、食べやすい大きさに裂く。
  3. 器に(1)のなすを盛り、(2)のささ身をのせ、混ぜ合わせたAをかけ、しそをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。