青梗菜のピリ辛おひたし

AJINOMOTO PARK

青梗菜のピリ辛おひたし

2人前 15分 18kcal/人

材料(2人分)

チンゲン菜
2株(200g)
しめじ
1/2パック(50g)
A
 水
大さじ2
 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ1/2
 ラー油
小さじ1/4
 「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ

作り方

  1. チンゲン菜は芯と葉に分け、大きければそれぞれ半分に切る。しめじは小房に分ける。
  2. 鍋に湯を沸かし、(1)のチンゲン菜をゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。同じ湯で(1)のしめじをゆで、水気をきる。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)のチンゲン菜・しめじを10分ほど浸す。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。