AJINOMOTO PARK

かぶの浅漬け

4人前 5分 23kcal/人

材料(4人分)

小かぶ
200g
赤唐がらしの輪切り
1/2本分
A
 水
140ml
 砂糖
大さじ1
 酢
小さじ2
 「ほんだし こんぶだし」8gスティック
1本
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1と1/2

作り方

  1. かぶは茎を1cm弱残して皮をむき、半分に切って5mm幅の薄切りにする。
  2. ビニール袋に(1)のかぶ、赤唐がらし、Aを入れて空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で半日ほど漬ける(時間外)。
  3. 器に盛り、(2)のかぶを盛り、(2)の赤唐がらしをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。