AJINOMOTO PARK

半熟たまごとたっぷり野菜のスープ

4人前 25分 141kcal/人

材料(4人分)

4個
キャベツ
2枚(100g)
じゃがいも
1個(120g)
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本(80g)
ミニトマト
4個
しめじ
1パック
5カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個

作り方

  1. 鍋に水(分量外)、卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で5分ゆで、冷水にとって冷まして殻をむく。
  2. キャベツはひと口大、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cm角、ミニトマトは4等分に切る。しめじは小房に分ける。
  3. 鍋に水、「コンソメ」、(2)のキャベツ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・しめじを入れて火にかけ、煮立ったら中火で5~6分煮る。
  4. (2)のミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、(1)の半熟卵を手で割ってのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。