2人前
10分
40kcal/人
トマトは皮をむいて味をしみ込みやすくし、味つけしただしに浸します。うまみたっぷりのトマトの魅力を満喫しましょう。
材料（2人分）
トマト
2コ
【A】
だし
カップ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
少々
塩
小さじ1/3
青じそ
1枚分
しょうが
少々
作り方
- 【A】を混ぜ合わせ、トマトが入る保存容器に入れておく。トマトはヘタを除き、浅い切り目を入れて熱湯にサッとつけ、冷水にとって皮をむく。
- 【A】にトマトをつけ、冷蔵庫で約2時間冷やす。トマトを取り出して四つ割りにし、丸い形に戻して器に盛る。つけ汁を注ぎ、青じそ、しょうがをのせる。
