巾着たまご

AJINOMOTO PARK

巾着たまご

4人前 15分 165kcal/人
油揚げにジュワーと味がしみ込んで★卵との相性◎

材料(4人分)

4個
油揚げ
2枚
A
 水
1カップ
 しょうゆ
大さじ1
 うす口しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 砂糖
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1

作り方

  1. 油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。
  2. (1)の油揚げに卵を割り入れ、ようじでしっかり口を留めて、巾着を作る。
  3. 鍋にAを入れて煮立ったら、(2)の巾着を並べ入れて5分煮る。裏返して弱火にし、さらに5分煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。