AJINOMOTO PARK

豚薄切り肉とスティック野菜のロールキャベツ コンソメ味

4人前 40分 62kcal/人

材料(4人分)

キャベツ
4枚
豚ロース薄切り肉
4枚(60g)
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
大根
7cm(175g)
にんじん
1/2本
A
 水
3カップ
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個

作り方

  1. キャベツはラップで包み、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。芯の厚い部分をそぎ切りし、タテ半分に切る。
  2. 豚肉は軽く塩・こしょうをふり、半分に切る。大根・にんじんは7cm長さのスティック状に各16本切る。
  3. (1)のキャベツをヨコにおき、(2)の豚肉1枚と大根・にんじん各2本を芯にして包み、包み終わりを楊枝で留める。
  4. 鍋に(3)を敷き詰めるようにして並べ、Aを入れて煮立てる。煮立ったら弱火にし、クッキングシートなどで落としぶたをして30分ほど煮る。

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