AJINOMOTO PARK

タイ風春雨サラダ

4人前 30分 77kcal/人

材料(4人分)

春雨(乾)
35g
いか(胴)
50g
むきえび(小)
40g
セロリ
1/2本
紫玉ねぎ
1/4個分
きくらげ(乾)
2g
A
 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ2
 ナンプラー
小さじ1と1/2
 レモン汁
小さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 一味唐がらし
少々

作り方

  1. 春雨は熱湯で5分ほどゆで、10cm長さに切る。
  2. いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れて、ひと口大に切り、えびとともに酒少々(分量外)を加えた熱湯でゆでる。
  3. セロリはスジを取り、薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。きくらげはもどして、ひと口大に切る。
  4. ボウルに(1)の春雨、(2)のいか・えび、(3)のセロリ・紫玉ねぎ・きくらげを入れ、Aであえる。
関連するキーワード

「献立考える、食材を買う」
を1分で。