AJINOMOTO PARK

あじの甘みそマヨ焼き

2人前 15分 199kcal/人

材料(2人分)

あじ
2尾
A
 「瀬戸のほんじお」
少々
 「味の素」
少々
 こしょう
少々
B
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1と1/2
 ねぎのみじん切り
大さじ1
 「Cook Do」甜麺醤
小さじ1と1/2
 「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1
いり白ごま
適量
きゅうり
1/2本
紫玉ねぎ
1/4個分
「瀬戸のほんじお」
適量

作り方

  1. あじは頭と腹ワタを除いて三枚におろし、腹骨をすき取ってAをふる。
  2. Bをよく混ぜ合わせて(1)のあじに塗り、ごまをふり、クッキングシートを敷いた天板にのせてオーブントースターで4~5分焼く。
  3. きゅうりは小口切りにし、紫玉ねぎは薄切りにし、それぞれ塩をふってもみ、水気をしぼる。
  4. 器に(2)のあじを盛り、(3)のきゅうり・紫玉ねぎを添える。

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