AJINOMOTO PARK

揚げ巻きレンジ蒸し

4人前 25分 386kcal/人

材料(4人分)

油揚げ
4枚
A
 豚ひき肉
400g
 小ねぎの小口切り・小口切り
6本分
 しいたけのみじん切り
4個分
 酒
大さじ1と1/3
 しょうゆ
大さじ1と1/3
 「ほんだし」
小さじ1
練りがらし
適量
しょうゆ
適量
青じそ
4枚

作り方

  1. 油揚げは長い辺1辺と短い辺2辺を5mmぐらい切り落として正方形に開く。
  2. ボウルにAをよく混ぜ合わせる。
  3. (1)の油揚げに(2)を1/2量ずつ平らにのばし、端から巻いてラップで包む。
  4. 本ずつ電子レンジ(600W)で2分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する。
  5. ラップをはずし、粗熱が取れたら、好みの厚さに切る。
  6. 皿に青じそを敷き、(5)を盛り、からしじょうゆを添える。

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