AJINOMOTO PARK

白菜と豚肉のほうとう風スープ

2人前 25分 427kcal/人

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉・または豚もも肉
100g
白菜
1/8個(125g)
大根
5cm(125g)
にんじん
5cm(50g)
ねぎ
1/2本(50g)
かぼちゃ
1/8個(80g)
うどん
1玉
2と1/2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 白菜はひと口大に切る。大根は5mm幅、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、かぼちゃは7~8mm幅の薄切りにする。
  2. 鍋に水を入れて沸かし、豚肉、(1)、「ほんだし」を加え、10分ほど煮る。
  3. みそを加え、ひと煮立ちしたら、うどんを加えて煮る。
  4. 器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。