AJINOMOTO PARK

塩鮭とキャベツの蒸し鍋

2人前 15分 227kcal/人

材料(2人分)

甘塩ざけ
2切れ(180g)
小さじ1
キャベツ
200g
もやし
100g
しょうがのせん切り
1かけ分(10g)
小ねぎの小口切り
適量
「味の素」
少々
A
 水
50ml
 酒
大さじ2
ポン酢しょうゆ
適量
七味唐がらし
適量

作り方

  1. さけはひと口大のそぎ切りにし、酒をまぶす。キャベツはザク切りにする。
  2. 鍋に(1)のキャベツを入れ、「味の素」をかける(6ふりほど)。 もやしをのせ、さらに「味の素」をかける(6ふりほど)。 さけをのせ、しょうがを散らす。
  3. Aをかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、10分ほど蒸し、火からおろして小ねぎを散らす。取り分けたところに、ポン酢しょうゆ、七味唐がらしをかける。
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