ぶっかけうどん

AJINOMOTO PARK

ぶっかけうどん

1人前 10分 320kcal/人

材料(1人分)

ゆでうどん
1玉
小ねぎ・3cm長さの斜め切り
適量
おろししょうが
適量
A
 みりん
大さじ3
 しょうゆ
大さじ3
「ほんだし」
小さじ2
1カップ

作り方

  1. 鍋にAを入れて火にかけ、「ほんだし」、水を加えて沸騰前に火からおろし、冷蔵庫で冷まし、めんつゆを作る。
  2. 鍋に湯を沸かし、ゆでうどんを入れて温め、すぐに冷水で洗って水気をきる。
  3. 器に盛り、小ねぎ、おろししょうがをのせ、(1)のめんつゆをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。